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【菜谱】向网友传播第一次俄式罗宋汤大战的全程战报,天冷了请多操心吃饭的事情🥹 

【闲扯时间】
最近降温有点突然,晚上回来非常渴望热乎乎的汤。可能是因为红色系有视觉加成,总感觉比日版法式蔬菜清汤更能带来浓厚的温暖意味……话不多说请家人进来吃饭。(我知道家人梗来源于豆瓣炸厨房小组的特殊语境但是真的很希望有人跟我一起吃饭,一人食战斗力太弱了,做一次比较费心思的饭要花费好几天来消耗完,呜呜)

我没有计算食材具体分量、时间和比例的习惯,素来凭手感和喜好随机操作,原则上只要不食物中毒就是大胜利。

【主要用料】(约两人份)
牛肉(此处我用了100g,切成小块)
洋葱(1/4个大的,切丁)
番茄(1个不大不小的,切丁)
土豆(1个不大不小的,切丁)
胡萝卜(1/2根,切丁)
芹菜(一点点,掰成段)
甜菜头(两个冰淇淋球那么大)
白菜(切了2cm厚的)


黄油(约25克)
番茄膏(200ml)

胡椒
罗勒
欧芹碎(最后摆盘好看)
【器具】
汤锅
炒锅

【流程】
1. 处理牛肉。牛肉洗净切丁,和冷水一起放入汤锅中大火开煮,这一步是为了去掉血沫。血沫浮出后捞出牛肉,倒掉有血沫的水,换一锅清水+小火继续煮牛肉。
2. 等牛肉的时候处理其他主要食材(土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、芹菜)。在炒锅中加入油和黄油,开中或大火,等黄油彻底融化后可以把以上蔬菜一股脑都倒进炒锅,去除多余水分。土豆块外层呈半透明的时候加入番茄膏,用一半留一半。不用彻底炒熟,因为反正一会儿还要丢进汤里煮,出锅时间掐在洋葱变得半透明、土豆有一半变得半透明之后,这锅东西完全没水分糊了之前。
3. 合并,把步骤2炒好的菜直接倒进步骤1煮牛肉的汤里,转大火,维持冒泡但又不至于扑国的状态。甜菜头切丁放进汤里煮(比较耐煮)白菜放进汤里煮(煮太久容易烂得捞不起来)加入盐、胡椒、罗勒等任何自己喜欢的调料。期间注意搅拌和补充水分。摆盘的时候加点欧芹碎好看。
4. 吃!

【刷碗时间】
完全支持所有人不按任何菜谱出牌随意篡改,尤其煮汤,煮汤主打一个包罗万象熟了就好。就比如我这锅汤芹菜叶片纯粹是为了摆盘好看才放的,嚼一口变得巨苦不想吃了。
搜菜谱的时候看到上海版罗宋汤普遍不爱加甜菜头。这玩意土腥味确实大得莲花去国一千年雨后闻腥犹带铁(不要滥用古诗),但我太想试一次了。甜菜头是罗宋汤看起来足够红(各种意义上的红)的精髓食材。甜丝丝的味道可以让咸香番茄口汤底尝起来更鲜。
如果想要吃起来更有俄国风味一定要加酸奶油。我没有酸奶油,只在摆盘的时候象征性淋了一些牛奶,全都消散在汤里,照片拍不出来。
以及我端着盘子把汤干了的时候才想起来自己没准备面包片aka您擦盘子底的贴心助手。
下次一定.jpg

曹雅雯 Olivia feat. ?te 壞特《若是明仔載》
Official Music Video
youtu.be/1nFImzIyYCw?si=jy5Cg0
在下雨所以想到了。

@board
象友们想吃水果的话,可以去马姑娘的微店看看 :blobcatadorable: 看到豆瓣广播有点不是滋味,还是来喊一声 :blackcat_liulei: 希望多少可以帮到一些。
前一阵刚买了猕猴桃和石榴,到货快分量足,没有坏果,关键是巨好吃!今天发现脆柿子和爱媛橙也上市了~
她家水果我买了好几年,从来都是个个漂亮又好吃,换季上新也很快🥺除了水果,也有一些速食早餐之类的商品。如果有需求,可以多看看马姑娘的店。

廣州正在發生大規模小狗中毒事件! 

「投稿!想提醒大家廣州正在發生大規模小狗中毒事件!
其中中招的還有一隻通過狗醫生考試的治療犬Eddie,而Eddie在被毒死之前上個月還在敬老院做志願工作。
這一次在廣州各區公共場所投放的,除了食入式毒物還有吸入式的,目前已經有好多隻小狗都被毒死了😭,而投毒的區域還在每天增加和更新!

Eddie的拒食訓練是可以做助教的程度,沒有亂吃異物,只是在去給其他小狗上課的路上下車去草坪里正常聞嗅後就中招了。
【所以這意味著,無論我們的小狗戴不戴嘴罩,是不是做過拒食訓練,只要出現在投毒區域內都有可能中招】!

希望廣州的養寵朋友們保護好小狗!這段時間避免前往已更新的投毒區域!
也希望能有法律途徑和網絡力量能幫助到受害狗狗的主人們一起發聲和維權!」



假如是最壞的情況:「大家可以去了解一下papi媽媽是怎麼做取證的,需要屍檢+報警+調取監控物業,保留證據,與其被動等待不知道什麼時候才會有的動物保護法不如利用好已經有的刑法,公共場所投毒,刑法完全夠用了。」



https://m.weibo.cn/status/5100398183186916



@board

完美完成了拒食训练的工作犬仅仅是嗅闻就被毒死……每次看到这种新闻就会很恨人类。
今年初回家,朋友家和我很熟的狗狗被老鼠药毒死了,我情绪崩溃在家里大哭说希望那些人撒老鼠药的人也被统统毒死。反社会人格大爆发的样子我爸妈都没敢劝。
没有合格的动物保护法的国家不配拥有工作犬。
特别特别难过,我已经很努力了,家里的两个妹妹都是被收养的流浪狗,我在国内也经常去流浪狗驿站做义工。一直的愿望都是在欧洲的建立起自己生活、有能力之后,要从国内再领养几只狗狗出来过好日子。但还是觉得对被伤害的小动物们有偿还不清的罪孽。

之前洋抖上看到一个trend,就是说既然美国爱把国内各族裔原始起源的大陆冠在“美国人”前面,比如黑人叫“非裔美国人”,黄种人叫“亚裔美国人”(在几年前,这种把出身根源地代替肤色的称谓甚至被视作一种更进步、体面、woke的说法),那么按照这个逻辑,人家印第安人就不应该叫“原住民”,而只应叫“美国人”,而美国白人应该被叫做“欧裔美国人”。
据说这个称呼让很多白人破防了,不知真假

无端发散:
……品着品着忽然意识到,这个“欧裔美国人”的说法不就是…………我们20世纪上半叶及以前还在用的说法?

除了们高贵的五月花号后裔英裔(手动滑稽),其他族裔的白人那时候也只不过是后来者。
从报纸到社区,描述一个人时最显著的身份标签还是哪国移民,的确会被称作“那个波兰裔”、“那个德裔”、“那个荷兰裔”等等。
不同族裔的移民也会聚居形成类似唐人街的社区,就像许多城市都会有的旧称“小意大利”、“小波兰”街区。
白人族裔间的歧视也不少,比如意大利裔被蔑视不够“白”、是人均黑社会的潜在犯罪分子;爱尔兰裔要么是油嘴滑舌的骗子,要么是酗酒粗暴的懒汉;德裔在两次世界大战期间都是敌国分子、非我族类其心必异……
几十一百年过去之后,怎么白人就只顾给其他肤色的人在“美国人”前冠出身了?这么叫的话不如大家一起恢复这个叫法,见白人也叫“欧裔美国人”,对方破防说自己就是美国人的话,不妨效法Karen,问一句:
“but where are you REALLY from?”
(看热闹不嫌事大
(callback了

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rt
萨摩耶受益者联盟有发,说广州发生大规模对狗投毒,各位家庭成员带狗的朋友们注意安全(
比较恐怖是就算狗不食用只是嗅闻了毒饵也可能会死亡,其实我也不知道应该怎么注意安全了(……)
总之微博图片第五章有目前发现投毒的地区表,正在不断更新。
m.weibo.cn/status/510039818318?

中国第一只通过狗医生考试的罗威纳狗Eddie被毒死了。在给其他狗上课的路上,下车上了一次厕所,闻到了毒药,和他的妹妹Luna一起被毒死了。

正在用客户的系统把账导成excel
这个系统的强大功能包括:
一部分选项中的“年份”栏不能使用数字键盘输入,输入“2024”在系统上会被翻译成“下 下 左”
另一部份选项中的“年份”栏可以用数字键盘输入,并且可以输入负值。现在我们可以查询公元前1046年的存货统计了。

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朋友们看到这条嘟可以问问麻麻有没有取节育环……

我妈一开始去的区医院,取了两次取不出来,太疼。昨天去市医院腰部麻醉宫腔镜取出来的。区医院的医生跟她说不取也没事,她就没当回事,要不是我问,她就一直不打算取了……市医院的医生说年纪再大点子宫萎缩更难取。手术前还说有可能已经刺穿子宫之类,还好没有发生,完整取出来了。

医生取出来还问我妈要不要留着,“毕竟跟了你三十年”。
我妈: :Shiropuyo_hayai_Resonance: 不要不要,扔掉扔掉

总之早点取了好,别拖着!早点取的话门诊一会儿就能取出来的。时间长了麻烦也伤身体!

就没有什么免费开源好用说人话的财务软件横空出世一统市场吗感觉有的软件下载的一刻开始电脑就脏了

啤酒酵母粉是猫的天然诱食剂,还能补充维生素B。
肯肯每次不爱吃某款罐头,站在碗前哇哇大叫,我就问:“给您小人家加勺粉粉?”
肯肯再次哇哇表示肯定,我就取出啤酒酵母粉瓶,打开盖让肯肯上鼻品品:“这可是上等货,够纯,绝对带劲!”
肯肯眼睛一亮,哇哇哇连声叫嚷起来,我就在猫罐头上薄薄撒一层均匀的酵母粉:“您请,您验验货!”
肯肯喘着粗气,一头扎进去疯狂吸入。我转身就变了颜色:“嘿嘿,小子瘾头这么大,这不牢牢攥在我手心里?”

看见一家馅饼叫百年犹大馅饼店,这他妈的,主的盐瓶这么经用?

因为种族主义和阴谋论 卫报退出 X 社交平台

英国新闻出版商《卫报》周三表示,将不再在 X 平台上发帖,理由是该社交媒体平台上存在“令人不安的内容”,包括种族主义和阴谋论。倾向左翼的《卫报》在 X 上拥有1070万粉丝,成为首家退出该平台的英国大型媒体公司。批评人士表示,马斯克的不干预态度导致谎言和仇恨言论在该平台上传播。卫报在其网站发表的一篇社论中表示:“我们认为,加入 X 的好处已经被坏处抵消了,我们可以更好地利用资源在其他地方推广我们的新闻事业。”“鉴于该平台上经常宣传或发现令人不安的内容,包括极右翼阴谋论和种族主义,我们一直在考虑这个问题。”

—— 彭博社

风向旗参考快讯
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小球飞象

本实例是獭獭客厅,提供小球飞鱼,壁炉,风铃,獭獭提灯,散乱的书本和小雪人