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明朝刘侗、于奕正编著的《帝京景物略》卷二记载:“八月十五祭月,其祭果饼必圆;分瓜必牙错瓣刻之,如莲花……月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。”这是说当时月饼特别大,甚至能达到“径二尺”,也就是直径66厘米左右,这跟常见的自行车轮胎一样大了。这样大的月饼当然不是一个人能吃掉的,全家共享这一个大月饼,正是“团圆”之意。

……脸可以埋进去吃,满脸油光(……

唐代已经有蟹黄包了,当时刘恂的《岭表录异》中介绍蟹黄,说“蟹壳内有膏如黄酥,加以五味,和壳煿[4]之。食亦有味。赤蟹壳内黄赤膏如鸡鸭子黄,肉白,以和膏,实其壳中,淋以五味,蒙以细面,为蟹饦,珍美可尚”。这里提到两种做法,一种是连壳带蟹黄一起,加上调料煎炒,另一种是把蟹黄蟹肉加上调料,用面粉做成“蟹饦”,后面这个蟹饦已经很像是蟹黄包了。而长安还有人销售蟹黄饆饠,饆饠也叫毕罗,是一种有馅儿的、蒸成的面食,蟹黄饆饠其实完全就是蟹黄包。

吸溜…………

@Hydrangea 听马世芳的节目,林生祥的妈妈做过直径八十公分的饼

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