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九点多起来,拖到十一点才吃上饭
冷冻恰巴塔,本来想烤了再切,发现外面脆了,里面还是冰的,无奈切了放回去继续烤。然后里面也烤脆了……
烤串茄!串茄比较好吃不知道是不是错觉。加了油盐黑胡椒

牛牛汤蒸蛋
超市买的虾
炒过头的生菜
炒了又烤的偷猫头

恰巴塔变干巴塔
昨天是烤了发现没热透才切,今天是烤之前切,发现……切不动
这下我知道了,要在冻之前切!当然,最好还是直接吃完……

抹半天抹不开
努力刮刮刮,终于抹开了……但是吐司也塌了

随便整点。酱倒多了啊——
最近已经爱上这种九点半起来,十点吃上饭的生活了,能不能永远不上班啊

随便整点。吃到中途才想起来拍照
活虾入水的时候,有一只挣扎中把开水溅我手上了,气得我怒吃好几只!!
不过中午没吃完,所以晚上继续

整了点鸡肉丸砸!
肉泥太稀了,几乎无法塑形。不然还可以搓圆点。感觉蔬菜也放多了。反正就不是很丸……
煮出来也有很多渣,这些渣都够搓个丸子了!
明天尝尝味道怎么样……

才发现没有更新丸子后续
番茄奶油鸡肉丸!
味道就……凑合吧。丸子很不顺滑,可能有芹菜的原因。应该不至于是鸡肉打得不够碎吧……
我发现还是包起来适合我。馅儿干点湿点都能包。肉泥做为内容物,形状跟着容器,也就是皮走。

今早是买来的饼和自己煮的汤
也不知道咋做,随便搞了一下。喝了发现……姜放多了……

略晚的下午茶,五点多才吃上。
草率家庭版吧算是。甚至是空气炸锅版(
分液不均匀,还有很多挂壁。其实如果用裱花袋挤进去就可以避免这个问题,但是我懒。
奶油多了,就在顶上也涂了点。就还是用的原来的注心头,没有换成漂亮花花头,因为懒得搞。当然,换个头我也不会漂亮裱花,也只会涂上hhhhh然后涂完还是有剩很多奶油……
味道不是很满意……本来以为会是茉莉花味,实际上只有苦味没有香味……
下次试试玫瑰花!

感觉羊肚菌这个形状很适合酿肉,就试了一下。
拿的猪肉,结果少了,就混了点虾滑。打碎之后放了点鸡蛋。本来想用勺子塞进去,发现搞不定。机智的我,掏出了,裱花袋!好用,真的。
不过菌菌很不结实啊,一下子就挤爆了。爆出来的刮掉。破口朝下煎,锁住破口。
菌菌全塞完了,馅儿又有剩了,用米纸皮包了煎了。坏消息,米纸皮更不结实,下锅的时候还好,后来也都破了。
味道随便调了一下,倒也还可以。简直想勾个芡……

今天的草率早餐。
是长条面包,切了个厚块。想过要不要中间切开的,懒得搞。
随便放了片芝士和午餐肉片。马苏里拉懒得放。也怕胖。
咖啡是手冲的。这次用的工具是咖啡机里面的滤网,终于和滤纸尺寸匹配上了。技术不行,一股糊味。

前天的黄焖鸡和虾瓜汤
本来想煮香菇鸡汤的。不知道怎么回事,反正变成黄焖鸡了。大学时喜欢黄焖鸡汤汁拌饭。现在知道这样不健康,也就不敢这么干了。
亲自做的虾瓜汤只用了半片瓜。爹做就是整片,一盆。

培根被吹走了——
说起来,培根真贵啊!即使是便宜点的也要两块钱一片。这次买的又太咸了,下次试试水煮再煎看有没有救……
上次发现烤过的沙拉酱味道还不错,之后就总是加。

有啥放啥的超大份辣椒炒肉!
冰箱里翻出一块猪肉、一个辣椒、半个洋葱、一小碗剁辣椒
再泡一把白木耳

蛋奶吐司!
本来还担心没熟,好家伙,一打开发现已经过头了
中间还打开看过一次,没有完全凝固,表面略有上色
吃起来感觉有点无聊,下次加点可可粉抹茶粉咖啡粉什么的试试

吃个早早的晚餐!胡椒牛肉饭!
还有人记得时代的眼泪胡椒厨房吗?

放了6片生菜,大约120g,四分之一个洋葱,大约60g,玉米随便来了几勺。加起来应该也有200g了吧,吃起来感觉也没什么量。
肉随便夹了几片,好像放得有点多。
黄油超香!虽然看不出来,也是放了一块的,只是在肉上化掉了

豪华水果奶茶!
精选当季车厘子、草莓鲜果,多年老师傅口工去核、手工捶打。选用上等毛尖搭配新鲜牛乳,融成冬季好味道。

芝士培根三明治!
底下藏了黑胡椒碎,外面挤了一圈沙拉酱。更丰富的口味。
芝士表面其实是金黄色的,但是拍不出来,也懒得p了。

中午吃牛牛锅!汤底是原味牛骨汤
酌情加了一些菜菜。
一颗娃娃菜芯。娃娃菜没有看到普通的高山娃娃菜,只有巨大一颗的大娃娃菜。于是买了贵贵但少少的娃娃菜芯,还专门留下了屁屁花。
两个响铃卷。煮出来和腐竹差不多……
两个蛋饺。买的,果然咸咸的。
两个鲜香菇。海带结若干。金针菇一撮。牛肉一二两。河粉一撮。香菜一根。

出锅上桌才想起来忘记放盐了……蔬菜直接吃也ok,但是牛肉不行。于是又打了个蘸碟。
目前还有很多还没吃,但我已经饱了……总感觉没煮什么东西进去啊?

好消息:一锅出很方便
坏消息:不好吃
鸡翅没问题
可能洋葱金针菇一起烤这个操作太邪门了吧……

唉,今天的尝试也不太成功。
昨天的三文鱼炊饭不咋好吃,虽然也不难吃……
今天是火锅土豆片。肉丁没有提前腌制,没味道。土豆片因为是水泡过的,就想着先干烤一下再加料烤。然后第一步就烤过头了……逐渐忘记初心

随便的炒粉
使用了昨天腌的肉、冰箱里的鸡蛋和青椒
青椒放了两个,但是炒出来好少……早知道三个都炒了
怕万一吃不完,所以肉炒好之后装出来了一点。现在看来……可能待会儿还得把装出来的倒回来吃掉

抹茶红豆牛奶
用的库存的肯德基杯子。之前为了方便带咖啡去公司,喝了肯德基咖啡之后会留下杯子再利用
抹茶一倒进牛奶,马上就融合了……
怀疑是我冲法不对

螺吸粉!有点辣嗷🥵开个饮料缓缓
把剩的两个响铃卷也放进去了。放进去瞬间,锅里飘起了油花……太吓人了
好欢螺的腐竹感觉一般啊,不在我心巴上。喜欢大块的

超大一盆肥牛面!只是煮了配菜就很大一碗了……明明感觉没放什么啊?
只不过是小小一棵油麦菜,半包金针菇,几个魔芋丝结,四分之一个洋葱……

省事牛牛餐!一锅是牛丸,一锅是肥牛。
一包牛丸一锅汤,可以吃四次。
五个蘑菇,最后四分之一个洋葱,最后一个青椒。都用完了!!!爽

省事餐!
水煮香肠、金针菇
昨晚的饭和汤热一热

排骨香肠,还有脆骨!

想了想好像不够吃,又添了一个九成熟煎蛋和几片肥牛
其实往意面酱里放了不少肉末,可能因为意面还是太多了,所以意面和意面酱看起来也不够多了。开了一包,装罐子了,装不下的直接放锅里煮了,有三碗。对于区区半斤酱来说看样子是太多了……

起太晚了,又只能吃糊弄饭了
其实很爱吃蔬菜,但是懒得做啊

最后的贝贝,最后的剩菜
倒数第二次的香肠,倒数第二次的土豆
想着激发一下辣椒面的香气,就炒了一下。看着微微发黑的辣椒面陷入沉思,怎么一点也不红,是不是放久了?然后瞟到架子上的辣椒面,明显更红。突然明白了。炒焦了。

马苏里拉被吹到处飞……培根也飞了一片
看样子还是要用牙签叉住

今天也是糊弄。
冷饭热热。蔬菜肉片一锅出。
这个鱼片不太行,下次不买了。冷冻的实在不如冷鲜的。

最后的饭,最后的排骨香肠
煮出来才发现
好像不够吃啊

今天是剩菜合集。
就连鸡蛋都是早上的。
只有白菜和牛骨炖萝卜是中午现做的
对着一桌子菜,我妈说要喝鸡汤,要热鸡汤
简直气晕

买了点干虾片回来尝试自己炸
好家伙,三块五炸这么多,在外面不得卖十块
不过多吃几片还是会觉得腻……
经过今天这一役,我仿佛悟到了精髓,但是虾片已经炸完了……下次一定!

第一轮可能是火力不够,完全没有膨胀,反而糊了。
第二轮运气不错,只有一点边边没炸好。
第三轮开始过度自信,放太多来不及捞,有点炸过头

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小球飞象

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