黄油炸青蛙抛进河里 @[email protected]

你国的奶油话题已经几乎跟三文鱼一样吊诡了，最近食品科学类内容看得多，吵架也看疲了，就是蒙牛伊利之类利益相关的企业插一脚把稀奶油国标改成了“只要乳脂含量足够就算稀奶油”并且对工艺无限制，于是在你国人人都可以标榜“我们用的是动物奶油”，实际上用牛奶+油来糊弄的都有，更是诞生了无数动植物奶油混合的乳脂奶油之类的玩意儿，至于反式脂肪更是宏大复杂的话题（这个概念本身可能就是利益相关炒出来的，实际上连天然牛奶都含有这东西）。更别提还有一些商家大言不惭宣传自己用进口安佳奶油结果一看在配料表里用量奇低无比​​
主要是我特别讨厌那个up杨光建厨师，他有一期是收了盒马的钱针对用词不严谨的甜点师up大批特批，然后拍去盒马的代工厂禁止拍摄的区域夸他们多干净，最后拍他们掏出来的蒙牛稀奶油说“用的就是动物奶油！”​​ 那是我第一次见真有人能睁着眼睛选择性说科学瞎话的，给我感觉很像被招安后的果壳说pm2.5没事还是当年化工厂游行事件出来科普的样子，或者当年梗着脖子说“不存在一捂就倒的迷药”的江宁婆婆​ ​ （当然这二者的背景事件严重程度不能比）
b站上喜欢看科学实验的氛围特别浓厚，像毕导嘤武罗包括杨光之类非常受欢迎，尤其男up更受欢迎，给人一种很权威看了之后学到知识的满足感，对学术来说也是好事，但这些人用“知识”跟你玩“我可没说假话也没说坏话啊”的逻辑游戏时也是真的讨人厌
（我最喜欢的是穿靴子的饭团！姐姐讲话好听，每句话都有参考文献

网上嘲到飞起的韩国草料食堂，我一直没搞懂，有钱人或花着国家补贴吃物美价廉的食堂的好大学人上人嘲笑也就算了。问题是网上那么多高校学生，大部分都吃的是关系户食堂里冷冻僵尸鸡鸭、廉价合成牛肉，最便宜的是高糖油的碳水，要吃点荤腥没有20块下不来。
不说本科，12年制教育的食堂吃的是什么潲水，读过书的人都心里有数吧。初中时老师饭菜和我们吃的完全不一样。高中时早上6点跑操以后，喝稀释成白水的豆浆或牛奶，很多人嫌弃油得要死的带点肥肉包子是我们一周一遇的“美味”，教师窗口的肉当然是随便加的，但生长期学生想吃多点只能盯着窗口剩的菜抢饭。
只有驳斥了发达国家奇观的影像才是被允许扩散与批判的，我曾经的痛苦是如此陈旧，如此不合时宜。

#做点小手工
迷宫饭最后一餐，法琳小龙
我要去做其他游戏手工了（转身潇洒挥手）

#博客更新

七月小結Time！有很多想分享給全世界看的東西，特別是推薦報道和書籍這兩塊！

https://www.gigigatgat.ca/posts/jul-2024-recap/

👇法国每年都在驱赶sans-abris （homeless ），法兰西岛在2022年10-12月进行了16次驱赶活动，2023全年86次，2024年4-6月，40次。可以说今年的频次是高出以往平均的40%，但并不是说没有奥运会就不会驱逐他们了。
这些人去哪了？这两个月驱赶的12300多人，其中6000暂时被安排到了巴黎和外省的sas （非常小的收容房），40000人拿到了超过1000欧的临时补助。不可否认的是，因为旅客增多，社会性hotel 变少了，很多人没有地方领取食品、洗澡、偶尔休息。同时，因为投入了14亿清理塞纳河，对associations的补助变少了，但是无家可归一者仍然可以可以花20欧元得到一个月的住宿（去年是是24欧）缺点是这个房子不是长期住房，法国现在缺乏给无家可归者提供长期住房的能力，全法现在有25-30万左右无房可住者（比10年前翻了一倍），法国只能提供了20万社会性住房，这导致了有7万左右的homeless 在等待安排或者等不到安排。现在对一个人的安置费预估每年花费14500欧，清理塞纳河的钱够让现在所有的homeless 安居10年，这也是为什么法国人对塞纳河行动非常不满的原因之一。
（这些批评随处可见，所有的大报纸从4月就开始持续报道奥运会加剧的社会问题，也把这次驱赶称为“社会大清除”，但这还是跟中国驱赶极端人口有着非常大的区别，希望大家关注法国烂事的同时，不要“都一样”

看到楼里聊起Legal Clinic，我心头一紧——率先把北美的大学法学院Legal Clinic法援部引进国内且拿到两个美国基金会资助的老师，她堕楼身亡，就在2015大抓捕律师之后的那一年……

当时筹办国内第一个Legal Clinic的时候，她的好友，一位女性外教，在大阶梯教室对学生们说：“LC部在中国的大学，可能发挥比北美大学更好的作用，因为中国的法治进程还在发展中，许多制度尚未成熟，你们可能成为推动法律改革的力量。”

我有时甚至觉得她离世也好，无须经历2018年以后的中国。
哈，我们社会主义的前途真是一片光明。中国法学早就死了。

https://m.cmx.im/@PigeonAdultman@douchi.space/112842005838524687