断魂郊游 @[email protected]

关于食材一次用不完导致浪费这个尝试新菜谱or新手开始下厨的常见烦恼，分享下我的经验。

技术角度上，一般是两个思路(最好在买之前计划好)：
1. 消耗掉它！如果是自己熟悉的食材，就翻一下自己的菜谱库看能用到什么别的菜上(我把自己的菜谱库externalize电子化了，就直接按食材搜索)。如果是自己不熟悉的食材，可以做一个以它为主题的mini research，用它做成好几种不同的菜，还可以比较&熟悉它的特性，然后存成笔记为以后。
2. 存起来(等以后消耗掉它)！很多食材是可以冷冻的，只不过味道和texture会有所损失，但总比直接烂了/扔了少一点浪费。之前单独写过一条冷冻的tips https://bgme.me/@phyllisluna/111043847339748835

心理角度上，坦然承认/radical accept“尝试新菜谱or新手开始练习下厨和熟练的日常下厨就不是一回事(因此也不应该以同样标准去衡量)”。我认为前者更接近research/experiment，是一个从“不知道”摸索到“知道”的尝试过程，于是肯定像科学试验一样会出现(各种/反复)失败。“牺牲”的食材不叫浪费，叫研究耗材的正常消耗！

在伦敦如果去韩国城的话一定不要错过这个炸鸡店，虽然堂吃要等快30分钟，因为是现做……但是这真的是我吃过最好吃的炸鸡了。家属也认证说这真是吃到了韩国本土的水准。

量也很大，那个原味的实在是太好吃啊啊啊啊啊啊啊啊

里面还有啤酒不过缺点是没有厕所。

旁边还有家叫Cahchi的韩餐店，上次吃了个牛肠锅还不错，但是家属评价没有达到韩国本土质量....

然后吃完可以去旁边H Mart逛一逛打完收工！

很担心今年大选最终变成1968年的局面，反战的选民反而把主战派候选人送上台，让战争持续得更久

但是
如果你在深红或者深蓝州，而且不愿投Kamala，请考虑投给 #JillStein

在美国大选 #选举人团 的选举机制下，深红和深蓝州的选民票（无论投给哪一边）的实际权重是被稀释了的；
在美国大选 #赢者通吃 的投票规则下，必然出现两大党二选一的局面，投给第三小党候选人、投弃权、不投，都是稀释选票结果，对于二选一的任一方来说都是增加了对方当选的概率；

因此
如果1. 你住在深红或深蓝州 2. 你不愿投给Harris
那么请考虑投给Jill Stein，她是第三小党候选人之一（#绿党），立场是进步左翼；但更重要的是，如果本次大选她可以拿到5%选票，那么未来的选举中她和她所在的 #GreenParty 就能有更大的话语权去跟两大党博弈，而一个有话语权的第三小党对于必然二选一的大选、以及两极分化的美国政治都是让民主机制更健康的必要组成

如果你的道德标准无法允许你投给Kamala，请至少让你的选票为未来铺路，而不是把唐纳德送上台

#mastodon4Harris #默嘟象挺贺锦丽

好多网友好像没有医生和患者客观上就是权力不对等的概念，讨论师生关系的时候不是都很明白吗？
自媒体的发展，使得这种特定情境下的不对等，变成了概念上的不对等，有些医生从过去某个病人的拯救者，变成了有救世使命感的傲慢的人，认为医生在为全人类的健康负责，认为“迟早有一天我会救治你所以我有资格（责任）对你说教”。而且很多医学生甚至都在预支这种救世主身份。在网络上很多医生说话跟公务员一样自带权力感、权威感。
我是感觉你愿意分享你的知识，这很好，但把你自己的价值观混淆其中作为正确来灌输，有点太那个了。什么时候这些人能意识到，即使具体的患者有求于你，也不说明全世界患者的生命都是你的东西。

接上。很多新的网络词比如“服美役”已经成了基本上专门攻击女性的词。我爸已经和病魔斗争八年了，他每年平均的住院时间也有将近两个月，这些年认识了无数病友。可以说，因为接受不了自己容貌的剧变而偷偷减过激素/停过激素从而导致病情恶化的男病友十个里面有八个，几乎可以说是个病友都干过这种事。而且男的更死要面子活受罪，更不愿意把自己恶化的真正原因告诉家人。这些人里既有年轻男人，也有和我爸一样的小老头甚至老老头。就是人们刻板印象里早就不在乎形象的大老爷们。

爱美的初心是人性，不分男女，不分年纪。但是人们对一个女病患展现出来的对容貌的在意却极度苛责。很多指摘其实是专门盯着女性的。他们自己意识不到。

在和不可治愈的慢性病共存的许多年里，很多人都因为日益恶化，看不到进展而干蠢事，另辟蹊径。比如我爸也因为西医无法治愈中途转中医，导致严重恶化，后来又转西医。因为和不可逆的命运共存是一件非常残忍的事情。这又何尝不是一场漫长的渐冻症？
沙白女士在二十岁最好的年华患病，人生中最该恣意舒展的年纪却桎梏重重。她有那样及时行乐，不灿烂宁死的心态也不是那么难以理解。我爸这样中年患病的老头至少还享受过健康的青年时代。

博客更新：小红书纯净版使用策略
https://www.kylinbag.top/article/howtousexhs

一直想写这个终于写了！急就！ 一个简单的使用策略，实现：1. 像用 Google 或者 Alfred 一样，把小红书的入口变成一个简单的搜索栏，直接输入问题然后看到结果。2. 在日常浏览时获得纯净首页，避免掉进刷纵向短视频的兔子洞、被推送直播和广告、不记得自己原本是想干啥。
基本思路是在移动端调用小红书的桌面版网页。从此摆脱 APP 本体。

搜索过程的录屏演示（涉及大量鸡肉烹饪内容）：
https://www.youtube.com/shorts/S76mmMHibzY #mReadWrite #m工具

Update:
抱歉打扰大家，更新这个嘟是 iCab 浏览器上个月更新了 11.0 版本。博文方法中设置浏览器 ID 的选项的位置有所改变（目前变成了在「设置 - 网络」下，谢谢提醒我的友友!
以及在 Launch Center pro APP（或者快捷指令）中启动 iCab 的 URL Schemes 也有变化，博文中已经相应进行了修改。

我在 YouTube 上传了之前不能播放的 Launch Center pro 使用演示视频，嘟嘟和博文中的链接现在应该都能正常播放了

上班就是上班啊。。！！！上班是不可以比喻成婚姻的，，如果被比喻成婚姻了，，你就再也不能看着领导的眼睛跟ta说我要杀了你了，，。。你们就只能，，在夜晚一起嗦！！！！在被子里，，，再钻进办公软件和通讯平台的温床了。。。。所以上班就像婚姻，，哦不我是说婚姻就像上班啊。。抱歉，，我是说，，，上班就是上班啊。。！！