最近又到了玉米10根3-4刀的季节。新鲜玉米我一向是用来白煮或者做玉米羹(加瑶柱冬菇瘦肉那种)的,这次试了下印度的做法,加各种咖喱香料(mustard、turmeric、chilli、姜、孜然、hing<-用炸的蒜+红葱头代替),用牛奶烩,最后加柠檬汁和椰蓉,居然非常有趣。玉米的甜、牛奶的rich、咖喱风味、柠檬的微酸、椰蓉的texture,杂糅在一起丰富但不混乱,大开眼界。下次要试试墨西哥的玉米饮料atol de elote。
以及昨天把不小心完全放熟了的大蕉做成了拉美菜系的煎大蕉片maduros,配红辣椒粉和青柠汁,也是超乎想像。
觉得四处旅行给我带来的一个深远影响是口味变得很open,做菜因此是exciting的,而且不同地域对于同一个食材的不同做法一串试下来正好解决重复/吃腻的问题,绝不无聊(有没有足够energy做则是另一回事)。
想想我好像还真没有去过哪个完全吃不惯的地方。哪怕是英国,刚出炉的鳕鱼fish & chip其实也是好吃的(但冷了立刻变腥),Cumberland香肠也挺不错。经常看到抱怨吃不惯的中东,我和爹亲/不同的小伙伴去了约旦、土耳其、埃及、摩洛哥,每次都吃得相当满意。
(感觉我是口味open但舌头刁,喜欢surprise,但是拒绝low quality——大排档没问题,但菜不好一定会抱怨。这种组合其实去旅游不是很费钱,但是费提前research的脑子和时间<-很难做到就近街上随便找家馆子进去吃)
说起来国内买蛋挞皮自己用空气炸锅做蛋挞确实方便好吃,
下厨房配方是这个
https://www.xiachufang.com/recipe/105968451/
做熟练了之后可以少一点点细砂糖多一点点炼奶
@Davina_Q @SilverCord 搜了一下还真是,考古的结论是这个故事是编造的。因为战国竹简根本没提烽火戏诸侯。
@yeyewuls 别买二手,闲鱼可以直接买全新的!
搜关键词:“开发商、交标、洗碗机、全新”
最近一两年不少精装房交标都有洗碗机,但很多人不习惯用这个,会挂在闲鱼上卖掉。
价格的话,大概是8-10套,500-800左右,我之前做功课想买,基本都是大牌子,感觉很值,但最后没买是因为我的房东不同意我在橱柜上钻洞。。。
台湾就业金卡
Come on you gotta choose your weapon, J-45 or AK-47