断魂郊游 @[email protected]

Essie新出的蓝色真的太美丽，是本人寻寻觅觅的高饱和浓郁蓝，我甚至可以忽略它是迪士尼白雪公主联名……
这个配方非常好涂流平也快，不加顶油是一个微哑光的效果，很特别，强烈推荐

#styleNskinz

Revealing cross section of a road in England

@RottingStrawberry ⬇️⬇️⬇️

我补充几点买肉注意事项：
1，除了冷链不能保证，买前要自己观察一下肉品质和保质期之外，尽量挑冷柜内侧和底层的肉，很多员工会把肉摆得超出标准线，日常冷柜温度检测也只是做做样子，所以放在最表层的肉保存温度不够低的概率比较大。
2，我留意了一下进货价，除了每周特价商品，都定价虚高。每周特价的肉（一般是周四开始新特价），一般前几天的供货质量比较好，后面可能会进便宜质量差点的货源。
3，牛肉馅所谓的Medium和Lean的脂肪含量差别微乎其微，要瘦的直接买Extra Lean。另外，如果对肉馅碎度要求不高还是买瘦肉自己剁比较干净，很多店员清理绞肉机和平时操作不卫生（如果不是我当值处理的肉碎我是不会买的），当然，只要保证彻底煮熟倒是问题不大。
4，如果有什么商品货架上没有，直接问店员要，很可能是店员没空/懒得摆出来。
-------------------------------------
另外我想说，真的有很多人买不起肉，特别是退休金跟不上通胀的老年人，长时间站在那儿心算够不够钱，明明Roast或Club pack这种量大的便宜很多，就是买不起，只能买溢价高的小包、细切肉。中、下阶层的顾客一般都很有礼貌，刁难员工的大多都是有钱人。

這兩年發現布拉格好吃的甜點還挺多的，正好最近有象友要來，推薦一下：有個格魯吉亞烘焙店叫 MATOKA ，裡面的拿破崙蛋糕香香軟軟、奶香十足，吃過一次就再也吃不了稻香村的了。另外還有兩種老捷克傳統甜點也超級好吃，基本路邊咖啡廳都有賣，一個是大泡芙也叫風車泡芙因為捷克語 Větrník 是風車的意思，我最喜歡吃開心果味的；另一個是核桃蜂蜜千層 MEDOVNÍK ，每次去 Lidl 都會從冷藏櫃拿一整個回家慢慢吃，最近新出了四個口味的拼盤我直接買爆 （ps. 蜂蜜千層的圖是網上搜的因為家裡的被我吃光了

一些英本学会的生活知识：感冒喝威士忌，痛经喝红酒，积食喝苦艾酒琴酒，上火喝啤酒，遇事不决来点伏特加…

顺带分享一个简单微波炉就能煮的配方：
半杯威士忌/红酒里面放一只桂皮卷（可重复利用）、两三粒丁香。黑胡椒、陈皮和豆蔻任意添加。打热以后加点蜂蜜，果汁/热水任意。

這幾次回診，醫生常說這句話，

「壓力大小不是取決於你正在做多少事情，

而是『有多少事情你無法掌控』，

包含那些你正在拖延的事。」

“Verse not interesting enough as verse to warrant so much of it”

最近教高中生 poetry 最大的困难是，people are not reading poetry as poetry，或者用以前我老师的话来说就是文体意识不足
这个问题很常见，尤其（广义上的）现代英语书面文本经常不是诗体，读者没有调整阅读方法的意识就可以理解了。但从另一方面来说，对读者而言 prose 和 verse 在视觉上和文化上的区别已经明显到不能再明显了，这种不做区分的阅读策略着实有些让人着急。
（当然也可能是因为我们中世纪只有不同类型的 verse 所以连带着我对后来的 lyrical poetry 也有极为强烈的 formal awareness…）

Pound 的这句评价中肯之处就在于，verse 和 prose 的写作思路（同理阅读思路）是完全不同的。最宽泛地说，诗歌创作是语言的游戏，语言的排列非常重要，而组织语言的同时也是在组织空白，换行、留白、开启新的一节，都会影响阅读时间，从而产生完全不同的表达效果。这些神奇的玩法在 prose 中不是那么常见，而作为读者我们需要能够从诗歌特定技法的角度切入去阅读。
我非常非常【非常】不喜欢学生一上来就分析诗歌里的 symbolism, because this is lazy analysis. 尤其对于 Blake 的 SoI&SoE 这种语言本身比较简单作者本人又非常神叨叨的作品而言，学生很容易直接开始找象征。找象征和查字典很像，都是在寻找一个既定的 denotation, 这个过程是熟悉的舒适的不用额外切换思路的，是毫不掩饰地以含义为导向，渴望把两个点用一条直线连起来。然而就像 Pound 写的一样，如果用一个词只是因为它在字典里有这样的意思 it is not interesting enough to warrant so much of it... 比起找象征，更有意思的做法是思考诗人对语言做了什么事情，how are they bending the language and mixing the words up like cocktail, 这个调酒的过程才是激发含义的过程，盯着 meaning 去找反而会一叶障目/灯下黑。

文学训练和阅读训练很多时候是在让人学会 the ways of seeing, 从这个角度来理解的话它和艺术史、人类学等等都非常相似。In a way it is playing things smart, 这种四两拨千斤的变魔法的事情我很喜欢做，it is satisfying. 但在自我满足之外，我相信 practice seeing 是很重要的认知体操，无论是日常生活还是政治生活的方方面面…… It is difficult but it is worth doing.
（不是在给 Ezra Pound 找借口，he saw a lot but he is still a Fascist and that is completely on him）

I can't say this enough: get yourself an e-reader app on your phone. Download a book. The second you get the urge to doomscroll, instead go to your book and read.

It'll improve your mood. I know it sounds silly to read a book on a phone, but the positive is you most likely always have it on you. And the phone is usually the Number 1 culprit for when you want to doomscroll.