立夏 | 上班暂停,看戏准备
https://mantyke.icu/weekly/2025/beginning-of-summer/
我写完了……请大家收看九千字塔塔勇闯上海看戏记录。
内容包括:
月球背面、大师与玛格丽特、音律联觉、莎士比亚的罗朱、丽兹、枕头人。
最后能很明显发现我写不动了!但是很努力在写了,因为后天我又要去看戏了,天啊。
多位英国知名生物学家联合署名,声称生理性别并非二元或不可改变,最高法院的裁决在科学上是错误的。
目前署名人数已上百。
学做饭的进度是3个月前我还不敢炒菜,现在我已经进化成了就喜欢炒菜,炒菜就是好吃……
为了学炒菜关注了这位四川大厨(我听着有川普口音?),各式各样的炒菜,今天做了口蘑蒜香鸡,好吃啊啊啊
三个剧种人物吵架这个剧是a warning for fair women, 1597年的,莎所在的同一个演出公司出的
还有比如对手公司在莎的理查三The Tragedy of Richard III上演之后不甘示弱上的The TRUE Tragedy of Richard III,上来开头就是Truth和Poetry吵架争夺叙事的权力
@RottingStrawberry ⬇️⬇️⬇️
我补充几点买肉注意事项:
1,除了冷链不能保证,买前要自己观察一下肉品质和保质期之外,尽量挑冷柜内侧和底层的肉,很多员工会把肉摆得超出标准线,日常冷柜温度检测也只是做做样子,所以放在最表层的肉保存温度不够低的概率比较大。
2,我留意了一下进货价,除了每周特价商品,都定价虚高。每周特价的肉(一般是周四开始新特价),一般前几天的供货质量比较好,后面可能会进便宜质量差点的货源。
3,牛肉馅所谓的Medium和Lean的脂肪含量差别微乎其微,要瘦的直接买Extra Lean。另外,如果对肉馅碎度要求不高还是买瘦肉自己剁比较干净,很多店员清理绞肉机和平时操作不卫生(如果不是我当值处理的肉碎我是不会买的),当然,只要保证彻底煮熟倒是问题不大。
4,如果有什么商品货架上没有,直接问店员要,很可能是店员没空/懒得摆出来。
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另外我想说,真的有很多人买不起肉,特别是退休金跟不上通胀的老年人,长时间站在那儿心算够不够钱,明明Roast或Club pack这种量大的便宜很多,就是买不起,只能买溢价高的小包、细切肉。中、下阶层的顾客一般都很有礼貌,刁难员工的大多都是有钱人。
核仁主观的南京珠江路附近甜食推荐 烘焙篇
①RUEE bakery
这家最出名的应该是各色酸奶油司康,司康分量很实诚,巨大的一大坨酸奶油,冰凉清爽,个人觉得玫瑰乳扇和橙皮味非常好吃!龙井茶和黑加仑朗姆酒对我来说实在太苦了。但我不太常吃司康所以其实更喜欢这家的碱水球、恰巴塔和水种面包,恰巴塔必吃巧克力橙皮丁好吃得嗷嗷哭。小红书上会发每种面包的出炉时间,有的种类可能会早早卖空,需要早去。
②有卷
海盐卷专卖店,我个人感觉是主城区最好吃的海盐卷了真的吃哭了,底部烤得焦香酥脆,上面的卷也是柔韧轻盈、充满空气、咬一口就跑出来一股干净的小麦粉和海盐的味道....每个口味都好吃,我最喜欢香草奶油,真的好吃哭了,唉,又想吃了。
③ten olives
应该是南京最早的法甜店了,中差评好像很多但我自己很喜欢。这家调味都不咋甜,喜欢做口味带酸/苦的甜品,我觉得都很好吃!处理得很均衡,最喜欢巧克力可颂和柚子柠檬塔。吃下来感觉这家最一般的应该是青柠巴巴露亚吧感觉里面的蛋糕体太湿太重了可能泡了杏仁糖浆一类的东西,和上面清爽的青柠调味不太搭调。还有就是这家的饮品都不好喝。
④心酱面包店
就在ten olives旁边,性价比太高了卧槽很便宜啊进去哐哐一顿买也花不了多少钱,这家做的比较杂什么都有,但我去的话基本上是买各色碱水结和柠檬乳酪大鼓。这个柠檬乳酪大鼓实在是太实诚了咬下去全都是馅,吃得很感动,经常进去只买这一款;碱水结和碱水棍也飘散着香气,吃完ten olives可以顺便进去提一点。
⑤79bagel
之前发过了的一家店,专卖贝果,建议线下购买因为面对一面墙的贝果挑选的体验感很好x真正的每一款都好吃,贝果体很韧,里面的内馅充得很实。奶酪和奶酥类的内馅我觉得都挺好吃的,咸口贝果里有一味贡菜腊肠,听着比较猎奇但其实挺好吃的
⑥和熟巴斯克/REM巴斯克
两家走平价路线的巴斯克,我觉得味道都还不错对得起价格,和熟口味选择更多,内芯更湿润一点;REM实在是太便宜了。。。里面烤得比较实,但也还是挺好吃的
⑦La Gazenni
正宗意大利甜品,最好吃的提拉米苏最好吃的挞,言尽于此了进去直接闭着眼睛点就好了实在是太好吃了提拉米苏推荐买含酒款,真的是醇香,唉
⑧是日茶室
这个不在珠江路了这个在秦淮河沿岸,卖舒芙蕾的,我个人感觉味道很不错水果很新鲜,但性价比比较低吧!主要是氛围特别好,店里有很多中古的小物件和唱片,待在里面挺舒服。不要点饮料,我真的搞不懂这些甜品店好好的做蛋糕就行为毛老是想研发些饮料出来,就为了好拍照吗,离奇
⑨慢慢早三明治
在南大对面,好吃,卧槽,除了有点小贵之外太完美了,想每天吃。简单的吐司搭配铁塔奶油和新鲜水果的三明治,清爽香甜,吃了真的会感动,乳酪款我也很喜欢,实诚,内馅填得太充实了,要不是穷,我想每天早上爬起来就吃这个。对了不要点蜜瓜/西瓜/木瓜的款,不好吃。。
还有几家我吃过觉得不错但没复购过不好评价品类的→chirps啾包(听说这家店的其他两家分店品类更多但我只吃过珠江路店...)、美拉德的厨房、ride & bakery、Amibo、云中食品店、RUIKA、红跑车
个人不是很喜欢的→小飞象面包公社、craftsman 101%、busy loaf
Come on you gotta choose your weapon, J-45 or AK-47